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自助餐厅遭顾客疯抢 菜刚端出厨房就被整盘抢走
自助餐厅遭顾客疯抢 菜刚端出厨房就被整盘抢走
来源:http://www.sjtu-ihs.com 作者:同创平台 发布时间:2018-05-05  
     
记者通过视屏看到很多游人挤在一家自助餐厅里,虽然没什么菜周围却挤满了人,大人小孩都有,每人手上拿着个空盘。顾客姚先生介绍,客人非常的多,饭菜一端上来就瞬间,没了。服务员刚刚把做好的菜给端上饭桌,客人就直接冲上去了。有的甚至从服务员手上,把盘子直接一盘子端走。当然顾先生觉得会出现这样的问题主要还是店家没有做好规划,这家店是通过网络售票的,“限时抢购,限量一万张”。由于店家没有做好合理的安排顾客的规划,直接导致了这一系列的混乱,然而为什么这家大有名气的店为什么会出现这样的失误呢?
根据这家饭店的经理解释,发生这样的问题主要是因为店家方面没有做好规划,导致购票的游客太多了,有一个客人表示,她按照客流人数,她报了300人左右的用餐量,没想到,用餐人数突然增加了不少。尹经理说,他们餐厅一次能容纳120人就餐,昨天出现客人哄抢食物的场景 ,是第二批客人在排队等待用餐时出现的。出现这种场面,尹经理说,他们在接待方面工作确实没做到位。针对这次出现的状况,尹经理表示,他们也吸取了教训,做了改进。
 
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